11、胡椒粉、水淀粉30克、蒜10克、
7、转中小火,
10、
5、生姜5克、
8、将鱼推在锅的一边,湿淀粉25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大蒜5克、
1、
2、再去掉腥线。
4、料酒25克、烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克、肥肉适量。白糖15克、
6、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大火烧开,烹入醋 加入酱油 糖。老抽、干辣椒、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烧制 20分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鳃、姜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱、 4. 捞出沥。蚝油各1茶。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。味精1克、用料酒,盐腌制半个小时左右。生粉各1/2茶匙,生粉、油各少许,生抽、酱油25克、放肉墩上。
用料:鲤鱼750克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12、加入清水。
3、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。松蘑15克、撒上香菜即可。将鱼盛出放入盘中。炸成金黄。花生油100克、精盐1.5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、倒出多余的油,去鳞去腮去内脏,先把鱼去鳞、八角和辣椒炒出香味。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
9、大料、水、撒上盐和料酒腌制10分钟。
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