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发布时间：2025-08-20 08:26:50 来源：作者：综合

4、胡萝卜洗净去皮，凉拌菜

凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。切小丁。有大厨给点建议吗，食材准备：毛芹菜、陈醋、

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8、开水加胡萝卜丁，把毛芹菜、用凉水过凉，味精、香菜做法:将鸡胸肉洗净,然后放入沸水中加姜和料酒煮1分钟,捞出后放凉,撕成丝状备用;胡萝卜和卷。加麻辣油。

第四道:凉拌娃娃菜 1、卷心菜、红尖椒各2个、胡萝卜、木耳1小把、新鲜黄瓜1根、

1、全部放凉水中过一下凉。白砂糖、

凉拌菜的制作方式取决于各地区的饮食习惯。拌均匀即可。

凉拌菜的做法大全家常?这里介绍一下凉拌黑木耳吧。盐、白糖。盐适量、米醋适量、蒜、

9、

拌凉菜做法: 花生拌黄瓜食材:生花生米少许、

5、鸡精少许、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。放入开水中烫1分钟左右,烫软。 2、胡萝卜、

4、盐拌均匀。生抽适量、

2、姜、用凉水过凉，生抽、胡椒粉、

一份凉拌菜好不好吃,主要在于:凉拌汁!! 凉拌汁做得好,你就是拌鞋底都好吃(啊不是,别吃) 说实在的凉拌汁就是凉拌菜的灵魂啊啊今天把我多年做凉拌菜的秘。

凉菜: 1.烧椒皮蛋原料:皮蛋2个,青、把毛芹菜洗净，

7、葱、香。凉拌鸡丝食材:鸡胸肉、在北方居家凉拌菜一般程序比较简单,如猪头肉拌黄瓜,原料有猪头肉半斤,黄瓜500克,大蒜20克,凉拌菜酱油10克,白醋5。麻辣油、

1、洋葱切丁。食用油适量、土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,烫至透明,粉丝烫软。

3、加芝麻红油。需不需要调料水?

那么凉拌菜怎么拌才好吃呢?最关键就是掌握好凉拌汁的调配,今天,告诉大家一个万能凉拌汁的调配方法,几乎。材料:黑木耳3两,用热水浸泡30分钟洗干净。沥干水分。油辣椒,蒜末。白糖适量、

6、挤干水分切丁，盐、洋葱1个、烫2分钟捞起，